コンセプト 〜パウンドケーキ作り〜
厳選されたオーガニック素材を使って安心で優しい味をお届けします。
いつも食べているパウンドケーキとはひと味違います。
パウンドケーキは小麦粉・砂糖・バター・卵をそれぞれ1poundずつ使用したことから
名付けられた焼き菓子です。
日本でも人気の焼き菓子のひとつですが、パサパサした食感やバターの油っこさが
苦手な方も少なくはないと思います。
グリーンパウンズ白島では独自の配合と製法でこれまでのパウンドケーキとは
ひと味違うものに仕上げました。
通常、生地を膨らませるために使うベーキングパウダー（膨張剤）をいっさい使わず、
卵だけの力で膨らませています。
バターの量を抑え、オリーブオイルを加えることにより、バターの芳ばしさを残しつつ、
あっさりしっとりした仕上がりに。
余分な甘みを抑え、素材の味を生かした食べ飽きないパウンドケーキです。
厳選されたオーガニック素材を使用し、
ひとつひとつ心を込めて安心で優しい味をお届けすることが私たちの使命です。
Green Pounds Hakushima オーナー 高岡和彦
当店で使用しているオーガニック素材についてはこちらのページをご覧ください。
店内のカフェスペースでパウンドケーキやコーヒー、ワイン等をお召し上がりいただけます。
>>お近くの方はぜひ行ってみて下さい
緑色を基調としたお店です。
店内ではパウンドケーキ、コーヒー、ワインをお召し上がりいただけます。
